工具/材料 腊肠、山药、蒜头、食用油、味精 操作方法 首先将腊肠洗净,装进盘中,放入锅中蒸10分钟。 接着把蒸好的腊肠切成片,如下图所示。 然后把山药去皮切成片,如下图所示。 接着把蒜头切成蒜蓉,锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入蒜蓉爆香。 然后把切好的山药片倒入锅中,翻炒五分钟。为了防止粘锅,你可以撒入适量的清水。 接着把切好的那成片倒入锅中,和山药一起翻炒两分钟。 往锅中加入一勺的味精翻炒片刻就可以出锅了。 一道美味可口的腊肠炒山药就做好了,希望大家能够喜欢。