平时用电压力锅做些排骨汤实在是方便不过了，可以用排骨炖冬瓜、海带、豆芽、胡萝卜、玉米棒等等都可以，方法大体相同，象海带、胡萝卜以及玉米棒都不易烂，可以和排骨同时下锅炖；象豆芽、冬瓜比较容易烂的，就可以在排骨炖好后，再加进排骨汤中烧开就可以了。
方法/步骤排骨炖冬瓜
（01）把新鲜的排骨放在清水里泡去血水，因为放在电压力锅里就不再焯水了。
（02）泡去血水后再在水龙头下冲洗干净，沥掉水分。
（03）葱姜理好，清洗干净，葱打成结，姜切成大片。
（04）排骨和葱姜放入电压力锅，再加入适量的水，水正好漫过排骨即可，加盖按下“排骨”键即可。如果需要出门上班可以计算好时间，按下预约的炖煮时间。
（05）待浮子自然下落后，捞出葱结，再加入冬瓜片和适量的盐、鸡精，加盖再按键，烧开即可拔去电压力锅的插头，用余火即可焖熟冬瓜。
方法/步骤2排骨炖海带
（01）海带要提前泡发，清洗掉泥沙，切成片状，也可以根据自己的喜好切成丝。
（02）把新鲜的排骨放在清水里泡去血水，因为放在电压力锅里就不再焯水了。
（03）泡去血水后再在水龙头下冲洗干净，沥掉水分。
（04）葱姜理好，清洗干净，葱打成结，姜切成大片。
（05）排骨、海带和葱姜放入电压力锅，再加入适量的水，水正好漫过排骨即可，加盖按下“排骨”键即可。待浮子自然下落后，捞出葱结，再加入适量的盐、鸡精，搅拌均匀，再撒上点葱花即可出锅。
特别提示
使用电压力锅开盖时一定要注意安全，勿必要待浮子下落后才能开盖。
使用电压力锅炖煮排骨，尤其是需要出门提前预约时间的情况下，一定要反复检查电压力锅是否盖严，气孔是否转在密闭上，以免出现意外。
