红烧肉炖土豆冬菇特别好吃,营养丰富,口感爽口,今天来分享一道红烧肉炖土豆冬菇的做法,特别简单,请看下面的操作步骤:
操作方法
(01)带皮的五花肉适量,切成如下的片备用。
(02)上烧菜锅,加适量的植物油,烧到5成热,加入切好的五花肉片爆炒片刻。
(03)把准备好的生姜、冰糖、蒜、花椒、八角、酱油、食盐一起爆炒入味。
(04)加入适量的清水,烧开锅,转小火,继续炖肉40分钟。
(05)在这期间,把洗净的冬菇切成如下的形状备用。
(06)加入切好的冬菇再炖5分钟入味。
(07)再把处理好的土豆切成块,加入继续烧煮入味。
(08)水煮的差不多快干了,就加入适量的鸡精,搅均匀出锅。
(09)装盘,一盘营养好吃的红烧肉炖土豆冬菇就做好了。