鸡肉营养丰富,腰果有极高的药用价值,几天就来介绍一下腰果鸡丁的做法,希望让忙碌中的你们给身体充充电,身体更健康!
操作方法
(01)鸡大腿去皮,剔骨,切成丁块儿。加1勺生抽,1茶匙白糖,1勺淀粉抓匀腌制10分钟
(02)腰果提前微火炒脆;
(03)彩椒切小块儿, 蒜切片,葱切碎,油烧热,下腌好的鸡丁翻炒;
(04)颜色变白放葱蒜一起翻炒;
(05)烹入料酒,1小勺酱油,适量盐,彩椒下锅炒;
(06)最后把腰果倒进锅里炒匀立刻关火。
特别提示
腰果一定要提前微火炒脆;
腰果倒进锅里炒匀以后才可立即关火。