正宗红烧肉丸的做法，步骤图片都很齐全，小编今天将制作方法告诉大家，赶紧跟小编来学习吧。
操作方法
（01）准备食材，猪肉，蒜苗，生粉，生姜，大蒜等，如图。
（02）将生姜，大蒜，蒜苗切好，如图。
（03）在将一部分的生姜，大蒜，蒜苗切成碎末状，如图。
（04）再准备好蚕豆酱，如图。
（05）将碎末状的生姜，大蒜，蒜苗和猪肉装到同一容器里搅拌，如图。
（06）加入适量的盐，生抽，五香粉等调料，如图。
（07）再加入适量的生粉搅拌均匀，如图。
（08）将搅拌好的猪肉捏成肉丸子，然后放到蒸锅上蒸，大概蒸15到20分钟就可以了，如图。
（09）再锅里加入食用油，将油烧开，如图。
（10）将切成片状的生姜，大蒜，蒜苗放入油锅中翻炒，如图。
（11）将蒸好的完整方瑞锅中，加入适量的酱油等调料，如图。
（12）将蚕豆酱倒入锅中翻炒，火关小，收汁后就可以装到盘子里了，如图。
