肉丝和甜椒一起炒，炒制中加入了甜面酱，不但有肉丝的肉香、甜椒的清香，还有浓浓的酱香味，非常好吃。
操作方法
（01）准备甜椒、猪肉、葱、甜面酱。
（02）将甜椒和猪肉都切成丝，葱切成圈。
（03）锅中放油，油热后，放入葱花炝锅。
（04）放入肉丝煸炒。
（05）肉丝泛白后，加入适量的料酒去腥。
（06）加入适量的酱油调一下色。
（07）肉丝炒至八分熟时，倒入甜椒翻炒。
（08）加入适量的甜面酱，炒匀。
（09）根据自己的口味，加入适量的盐，如果爱吃清淡的朋友，可以不加盐。
（10）肉丝和甜椒都炒匀炒熟后，装入盘中，颜色翠绿、酱香浓郁，特别好吃。
