都说萝卜青菜各有所爱，今天我便推荐一种萝卜的吃法。光吃萝卜的是兔子，所以咱的这道菜里有肉，荤素搭配最好吃。
操作方法
（01）将萝卜洗净，滚刀切块儿，备用。
（02）将腊肉切小块，瘦肉切成差不多大小的块儿用老抽腌上，备用。
（03）木耳洗净，姜切丝、蒜切片、香菜切段，备用。
（04）热锅，将腊肉放进去翻炒，炒出油后放入瘦肉块儿继续翻炒。
（05）加一小块红糖，提色。
（06）待红糖完全融化后加水没过肉，然后放入萝卜块和木耳，并加入少许盐，盖上锅盖闷煮。
（07）待收汁儿差不多的时候，揭盖，翻炒。加入微量鸡精，起锅装盘。
特别提示
腊肉最好选用五花肉。
红糖不宜太多，只加一点儿提色就好。
