鸡腿菇味美营养,做法有很多种,在这里我为大家介绍三杯鸡腿菇的做法!
操作方法
(01)首先将鸡腿菇洗干净,然后切成小块。
(02)然后加热铁锅,等着温度上来之后放入一半香油和一半花生油,油温差不多的时候,放入姜片和蒜末煸炒,直到炒出香味为止。
(03)放入鸡腿菇边翻炒,边放入冰糖,不停地翻炒,直到冰糖溶化并均匀地沾满鸡腿菇表面,然后放盐,继续翻炒。
(04)在砂锅的底部铺好几片罗勒叶,将炒好的鸡腿菇倒入砂锅内。
(05)倒入老抽,盖上锅盖,小火炖约15分钟左右,大火收汤,直到汤汁开始变得粘稠,再放几片罗勒叶就完成了。