[菜谱换礼2]---车螺芥菜汤

比较经典的快手汤，鲜美可口。

操作方法

（01）芥菜切段。

（02）锅放水烧开。

（03）放入花生油和盐。

（04）放入已经用水活净的车螺。

（05）注意观察，等车螺开口。

（06）当车螺差不多全部开口齐后，放入芥菜。

（07）等芥菜差不多变软，放入少少的酒在汤里去腥。

（08）关火装汤。