工具/材料 芥菜心5斤,盐适量。 操作方法 把芥菜心老梗去掉,然后折断成一段段。 洗干净沥干水。 把锅洗干净不要沾有油。 开火,把芥菜心放进去加适量的盐。 然后不停地翻炒。 菜刚刚变色熄火。【3成熟】 装到保鲜袋封起来。 第二天在保鲜袋外面看到芥菜心变黄色了就可以打开炒吃了。