鸡胗炒长豆的做法

鸡胗营养价值很高，搭配长豆炒出来的味道非常美味爽脆好下饭。

操作方法

（01）把鸡胗洗干净后切成连刀再切成片。

（02）加适量姜蓉、豆酱、老干妈酱、生抽、白酒搅拌均匀腌制几分钟。

（03）把长豆搞成小段用水泡洗几次捞上篮子备用。

（04）开火下油。

（05）放鸡胗下去翻炒然后洒点水花煮5成熟捞上碟子。

（06）再开火下油放蒜米爆香。

（07）然后放长豆下去加适量的盐翻炒至5成熟。

（08）再放鸡胗下去翻炒盖上锅盖焖4分钟就可以了。