美食厨房,“乐”在其中,给生活加点料。佛手瓜含锌较高,对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显,还可缓解老年人视力衰退。今天小乐给大家做的是佛手双丝。
操作方法
(01)佛手瓜切丝备用。
(02)胡萝卜切成丝备用。
(03)葱切成葱花备用。
(04)蒜切成蒜末备用。
(05)锅里放入底油烧热,放入葱花煸香。
(06)接着放入胡萝卜丝略微翻炒。
(07)然后放入佛手瓜丝,翻炒使食材断生。
(08)接着放入食盐和生抽,翻炒使调料与食材均匀混合即可。
(09)然后放入蒜末,略微翻炒后,盛盘上桌。
特别提示
佛手瓜食用时最好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者,果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。