青椒炒肉片是一道很家常的菜,做起来也不难,几乎是大爱呀,又好吃又下饭,吃货朋友看过来。
操作方法
(01)准备好材料,蒜切片,不要切的太薄哦
(02)胡萝卜半根切成片备用
(03)青椒去蒂去籽洗干净,然后切成小块备用
(04)锅内热油,把肉切成肉片放入锅内中火翻炒至变色
(05)加入料酒、生抽、蚝油翻炒均匀
(06)加入少量白糖炒匀后再加一点老抽翻炒至上色
(07)加入蒜片,胡萝卜片和青椒块进行翻炒,期间可以加入少许清水(切记清水不要加多了,多了青椒会煮烂就不好吃了哦)
(08)放入适量的盐炒匀,就差不多可以收汁出锅装盘了
特别提示
喜欢吃辣的朋友可以换成辣辣的青尖椒