好吃的凉粉~~步骤/方法(01)凉粉切块(02)葱蒜切碎(03)加入调料调出自己的口味,拌好你知道吗?(01)凉粉,汉族食品。流行于全国各地。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。制作方法:将绿豆粉泡好搅成糊状,水烧至将开,加入白矾并倒入已备好的绿豆糊,放凉即成。