工具/材料小米椒、蒜泥、糖、生抽、米醋、耗油、辣椒面、鸡蛋、青豆、玉米粒、生菜、火腿、胡萝卜、黄瓜、沙拉酱操作方法凉粉里加入蒜泥、小米椒和糖。再加入米醋、生抽、耗油、辣椒面。轻轻搅拌均匀,注意不要把凉粉弄碎了。然后准备便当,将鸡蛋煮熟后切片。将青豆和玉米粒煮熟后捞出来。将生菜、玉米、青豆、火腿、胡萝卜和黄瓜摆好。浇上自己喜欢的沙拉酱即可。这样美味的凉拌凉粉便当就做好了。