春笋猪骨汤的家常做法

春笋猪骨汤是一道家常汤品，主要材料为春笋、猪棒骨、青菜。其做法简单，营养丰富，口味鲜美广受人们的喜爱。下面我就把春笋猪骨汤的做法分享给大家，希望大家喜欢！

操作方法

（01）猪棒骨适量斩成大块放入容器中用水浸泡一个小时去血水，浸泡过的猪棒骨凉水下锅加适量的料酒煮沸后撇去浮沫

（02）葱、姜剥去外皮清洗干净分别切成葱段和姜片，八角、花椒、香叶冲洗干净备好

（03）春笋一个剥去外皮清洗干净后切成大块备好

（04）焯过水的猪棒骨清洗干净放入煮锅中加适量的清水，放入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和适量的料酒、白醋中小火炖煮

（05）锅中加水煮沸加入适量的盐放入笋块焯水一分钟，捞出过凉水控干水分备用

（06）猪棒骨炖煮一小时后加入适量的盐调味儿，放入笋块继续炖煮30分钟左右

（07）最后放入准备好的青菜搅拌均匀煮1分钟左右关火

（08）盛入汤碗中开始享用舌尖上的美味吧！

特别提示

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