凉拌皮蛋豆腐的家常做法

这是一道不需要烹饪的菜肴，口感丰富，富含营养，今天小编就教大家凉拌皮蛋豆腐的家常做法：

操作方法

（01）豆腐一小块，切片

（02）把切片的豆腐分成两半，摆在盘子里，怎么好看怎么摆

（03）皮蛋两个，清洗干净

（04）把皮蛋皮去掉，切块，摆在豆腐上面

（05）青椒清洗干净，切块

（06）生姜清洗干净，切碎

（07）蒜少许，切碎

（08）把锅烧干，放入青椒

（09）青椒炒香后放入菜板，切碎

（10）依次放入生姜、青椒、蒜

（11）放入盐、味精、鸡精、生抽、花椒粉，搅拌均匀即可

特别提示

青椒一定要炒香