如果是自己用炭火烤，告诉你我的妙招，家里人多说我有腌烤肉的天赋呢 说比外面卖的还好吃。因为我也特别爱吃烤牛肉，很简单。操作方法（01）牛肉洗净，切成片备用（02）用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味（03）加入盐和白糖腌（04）倒入适量白酒，这样会比较香（05）加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀（06）加少许洋葱提味，腌50分钟.即可！！！
