关于家常的精选

牛排怎么腌制家常做法操作方法（01）我用的是冻牛肉，减冻10-18小时（02）不要全部化冻，软冷冻状态就可以切了，这样特别好切。如果你刀工好可以全部化冻在切。如果你用的是新鲜牛肉得冻成算冷冻再切。我个人建议（03）切如上图厚度，个...

鱼，是个吉祥是食材，寓意着年年有余，所以大家在过年的时候，餐桌上一定会有它的身影。麻辣鲜香的水煮鱼，红红火火的样子，一看就有一种特别热闹，年味十足的感觉。选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质...

我来教你挂面蒸卤面的家常做法，希望能够为你带来帮助。操作方法（01）具体做法:1、蒸面条:蒸锅水开后，放上干笼布，把挂面条中间对折，均匀平铺在锅内，面条要十字交叉摆放，防止粘连。大火蒸15分钟左右（02）2、准备拌面的蔬菜和作料瘦...

最近很多朋友咨询关于怎么做家常鸡肉火锅的问题，今天的这篇就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。操作方法（01）鸡肉剁块，焯水捞出。（02）烧油放鸡肉、葱姜蒜、香料、火锅底料炒香。（03）加水闷煮20分钟，放鸡粉、白糖调...

鸡腿炖土豆美味营养，做法简单，好懂易学。操作方法（01）鸡腿洗净用刀斩成小块。（02）锅中放入凉水，鸡腿块放入锅中焯水。（03）鸡腿焯水去腥后捞出，用温水冲洗沥干水分备用。（04）准备姜一块洗净用刀拍一下，葱切片，绿线椒切段备用。（05）土豆...

步骤1.草鱼块开水焯一下2.葱花炒香3.加水后，加海天酱、老抽、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖4.汤烧开倒入草鱼块5.小火炖15分6.加盐，大火炖收汤7.出锅装盘...

椒麻鸡这道菜，不用又炒又炸的费时间，简单味美，将花椒和葱叶以及盐一起剁碎，葱汁混合着花椒的香味，在相互融合的过程中形成了独特的辛香味道，将鸡肉的天然鲜嫩完全衬托出来。操作方法（01）将鸡腿洗净，放入葱、姜、料酒、八角、桂...

过年越来越近了，一到过年经常会吃饺子，天气冷不防做些酸汤水饺吃，又好吃又暖和，做法有很多种，看下这种做法朋友们喜欢吗？操作方法（01）先把饺子随意包好备用。（02）锅中烧水，水开下入饺子煮二开。（03）碗中加入少许的蒜末、紫菜、香菜...

初次听说“啤酒鸭”这道菜时，颇为惊讶，竟然可以用啤酒来料理鸭肉？？！！一直认为风马牛不相及的两种食材，经过细火慢炖后就像施了魔法般的变得美味无比，令人食指大动，不得不赞叹厨师们的丰富想像力。​鸭肉是非常适合在秋季食用的...

凉菜酸爽可口，操作方法（01）辣椒段放到碗里，锅里烧油，油热开用勺子把油放到碗里把辣椒段炸香。（02）杏鲍菇切丝，放到锅里用油炒，炒至金黄色，放凉。（03）黄瓜切丝 干豆腐切丝。（04）将杏鲍菇黄把干豆腐放到一个大碗内（05）放入上面的调料，因...

昨天买了两斤猪油，煎完猪油还剩下很多油渣，突然就想起小的时候妈妈常给我们做的油炸饼，想想都流口水，今天我们也打算用这些油渣做出美味的油炸饼，喜欢的可以按照这个方法试做，保证让你爱上它操作方法（01）面粉加入适量酵母粉，温...

醋溜白菜，家常小菜之一。味酸甜中带辣。其食材有白菜、干辣椒、醋、淀粉等。操作方法（01）1.将白菜摘几片下来清洗干净。（02）2.将清洗干净的白菜片，撕成小片。（03）3.准备好干辣椒。（04）4.准备好切碎的姜蒜。（05）5.一切准备就绪后，等...

鸡心口感好，营养丰富！操作方法（01）首先准备食材，鸡心，葱，调料！（02）将鸡心剪开，清洗干净，水泡！（03）锅放水，将鸡心放入，烧开！略煮，捞出控水！（04）锅放油，加大葱，豆瓣酱炒香！加适量水！（05）加鸡心，大火烧开，小火入味，收汁出锅！...

美味的土豆饼，简单又好吃操作方法（01）第一步，准备好材料，并清洗干净（02）第二步，土豆去皮切块，做成土豆泥（03）第三步，加入淀粉，盐，胡椒粉（04）第四步，将土豆泥做成球（05）第五步，将土豆泥球压扁（06）第六步，放油，煎土豆饼（07）成品...

炖羊腿是冬日的一道美食，滋养心肺，暖胃暖脾，对身体好处很多。接下来教大家一个很好吃的做法吧，是在313羊庄吃饭的时候学到的，来分享一下吧。操作方法（01）首先羊腿用凉水洗干净，将腿上的血都洗掉，等到洗出来的水彻底清澈为止。（0...

茄子营养丰富，能降低胆固醇和高血压，还具有软化血管的功效，家常烧茄子做法多种多样，如：鱼香茄子、肉沫茄子、清炒茄子、凉拌炒茄子、红烧茄子等等很多种，茄子煎、煮、炸、凉拌都可以做出让人食欲大开的味道。家常茄子的做法...

牛肉和西红柿都是营养非常丰富的食物，两者放在一起能煮更是味道好极了。今天教大家牛肉炖柿子的做法。操作方法（01）将牛肉切块焯水虑干备用（备料的时候忘记照相了~~）（02）将西红柿去皮切块，葱姜蒜切片备用（西红柿的量可根据个人...

生拌榨菜在家怎么自己做？家常做法，简单方便又好吃~操作方法（01）鲜榨菜一个（02）去皮（03）切片（04）放盐（05）淋上生抽（06）淋上香油（07）淋上辣椒油（08）撒上调味鲜（09）拌匀置五分钟...

海鲜菇，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高...

林蛙肉质细嫩，易为人体消化吸收，适合各种年龄的人，特别是体弱多病者及老人食用，具有很高的食补价值。做法也有很多，可炒可炖，而偶则偏爱麻辣干煸。今天我就来介绍下麻辣林蛙的家常做法。操作方法（01）首先主配菜全部切好备用，林...

蒸芋头怎样做才好吃/蒸芋头简单做法芋头具有很高的营养价值，多吃粗粮对身体好。芋头最简单的做法莫过于蒸芋头了，芋头怎么做好吃。本咗嚛提供最简单芋头家常做法操作方法（01）准备材料芋头1个，肥肉一块（02）肥肉切成片备用，(五...

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，补钙还抗早衰。其实主要是因为孩子喜欢吃，所以这道菜经常就会出现在我们家的桌面上，香喷喷每次都会吃光光。快来看看我是怎么做出美味的辣炒大虾吧操作方法（01）第一步肯定是要先清洗啦...

冬天是出胡萝卜的季节了，素炒也很好吃哦。操作方法（01）将胡萝卜煮熟，切片。（02）切少许的蒜苗。（03）锅里油烧热。（04）倒入胡萝卜和蒜苗。（05）翻炒几下，加盐就可以出锅了。（06）出锅装盘即可。...

“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名饮，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。那么到底是...

黄鳝历来被中国人视为补血强身的佳品，春天正是吃黄鳝的季节。现在宾馆饭店的黄鳝大多为养殖的，做法与江南农村也有不同。主要的区别在于，以前农村烧黄鳝，通常要将鳝段捶匾。这个周末，按照回忆做了一道，另有一番风味。操作方...