关于炒脆的精选

炒花生米是一道常见的小吃，做法很简单，但是要炒的香脆却不是很容易，今天我就来和大家具体介绍一下，如何可以把花生米炒脆。操作方法（01）首先要进行炒制的花生米不要用水浸泡，用清水冲洗一下即可，洗去表面的浮尘，浸泡的水分太多...

新鲜的莲藕非常脆嫩，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。烹饪时加上青红辣椒和葱花调味的同时，颜色也是更加的惹人喜爱。这道菜以清脆和...

脆肉鲩独特的口感属于鱼中的奇葩，尤其到了冬天打火锅更是脆爽又美味，今天我用蒜苗来炒，味道也很不错，脆鲩的独特之处是怎么炒也不会把鱼肉炒烂了，大家来看看吧。操作方法（01）先把脆肉鲩切成薄片，再清洗干净控水备用。（02）再把鱼...

工具/材料1，荷兰豆2，鲜鱿鱼3，盐4，鱼露操作方法将荷兰豆洗干净，去头去尾将所需要的鱿鱼洗干净去掉墨囊备用切花刀切小块，撒少许盐备用蒜头洗干净去皮拍扁，锅中倒入适量油，油热放入蒜头爆香倒入荷兰豆翻炒之后倒入少许水焖一会...

猪肚补虚，健脾胃，生炒猪肚想一想炒出来的味道就有点流口水的感觉，在口感上如果火候太大，猪肚就会发软，嚼的话口感就会软软的影响口感，所以一盘脆嫩的炒猪肚，需要我们从细节一步步掌握，操作方法（01）先去菜市场选购新鲜的猪肚，这个...

黄瓜的营养价值非常高，富含纤维素，胡萝卜素，并且含有多种维生素和矿质元素，经常吃黄瓜，不仅可以美容养颜，而且可以清热解毒，将黄瓜用盐腌一下，特别爽脆，将腌好的黄瓜，这样和肉末炒一下特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做...

脆姜鱼露炒猪肉是潮汕人的家常菜，脆姜爽脆，鱼露咸鲜，带皮的五花肉又嚼劲十足，拿来配粥或者白饭都很好。工具/材料带皮五花肉1块生姜1块红糖、小葱、鱼露、料酒、食用油适量操作方法脆姜是这道菜的点睛之味，我们先腌制生姜...

工具/材料用料：鸡腿、鸡蛋、面包糠、面粉、胡椒、油、盐蘸料：带籽芥末酱、红葡萄酒醋、欧芹、酸黄瓜、橄榄油操作方法鸡腿去骨去皮，切块，加入胡椒和盐进行调味。锅中倒油，烧至七成热。鸡蛋打散，鸡腿肉依次裹上面粉、蛋液、...

简要回答鱿鱼味道鲜美，肉质细嫩，营养价值很高，含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐，无论是煎、炒，烧烤，都非常不错！今天教大家做一道简单美味的“爆炒鱿鱼”脆嫩鲜香，微微的辣，口感相当不错，来看看吧。爆炒鱿鱼的用料如下...

教你做出一道既好吃又脆的炒黄瓜。操作方法（01）首先将新鲜黄瓜清洗干净，然后用刀垂直切成圆片。（02）接着装盆，然后洒上适量的盐腌制20分钟，再放入漏勺中沥干腌制出的水份。（03）加适量的油在锅中，油烧热后再放入几个红辣椒炒香，再...

脆皮肠外酥里嫩，口味鲜美，用脆皮肠炒菜食用，香脆味浓。下面介绍用脆皮肠炒木耳白菜片的家常做法。口感爽脆，清新鲜美，香味浓郁。工具/材料脆皮肠4根，木耳适量，大白菜200克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，醋，蚝油，油。操作方法用温水快...

脆皮肠外酥里嫩，口味鲜美。卷心菜清脆爽口，营养丰富。青椒质地脆嫩，口感辛香。三种食材搭配一起同炒，营养均衡，味道鲜美，清香适口，做法简单。下面介绍脆皮肠炒卷心菜青椒的家常做法。工具/材料脆皮肠4根（100克），卷心菜200克，麻辣...

炒花生米是大众餐桌上常见的一道小吃，那么好吃又嘎嘣脆的炒花生米怎样做呢？下面我就把炒花生米的做法分享给大家，希望大家喜欢！工具/材料花生米，植物油，盐操作方法热锅加入比炒菜时多一点的植物油烧至六成热时改小火倒入准...

工具/材料猪脆骨、青椒、红椒、葱姜蒜、酱油、盐、糖操作方法将猪脆骨切成薄片（这样才容易炒得形似月牙，口感也更脆），青红椒切小块、葱姜蒜切碎备用。锅中倒油，将脆骨倒下去大火煎炒到变色，接着倒入姜末和蒜末，将脆骨覆盖在...

操作方法（01）菜品口味：甜味     主要工艺：炸     所需时间：数小时   制作难度普通食材明细：面粉2碗   白糖4勺   酵母粉2勺  食用油适量脆脆小麻花制作步骤1.和面，2碗面粉；4勺白糖，放在开水中融化了，等水...

南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一，经常吃南瓜可以预防很多疾病，也可以治愈一些疾病，南瓜口感香甜，将南瓜这样炒一下，可以做出爽脆的口感，非常好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样炒出爽脆的南瓜片？希望能够帮助到大家。工具/...

土豆丝是我最喜欢的一道家常菜，脆爽可口，今天给大家介绍几招，让你们炒出的土豆丝也是脆爽可口。操作方法（01）首先在购买土豆时一定要挑选那种新鲜的，摸上去硬硬的，且表面不能有碰伤的地方（02）其次就是切土豆丝了，一般用刀切的比...

鸡胗鲜美可口，用辣椒炒鸡胗又鲜又脆，今天教大家做好吃的辣椒炒鸡胗，保证又嫩又脆又鲜美哦。操作方法鸡胗先用清水清洗干净，将上面的杂物全部清理掉，用料酒抓一下，这样有着去腥的效果，然后切成片或者块都可以。青红椒清洗干净...

炒花生米做法简单，大家都会炒，但要炒出香脆的味道来，还是需要一些小技巧的，下面小编就给大家介绍一下这些技巧，看看您做到了哪条？操作方法（01）首先把要炒的干花生米放碗里，加水泡上五分钟后，捞出放漏盘控干水份。用水泡花生米是...

简要回答芹菜炒香干是一道美味可口的家常菜，口感清脆爽口，回味无穷。它以鲜嫩的芹菜和香味十足的香干为主要原料，加入少量的调味料进行烹饪，呈现出丰富的口感和美妙的风味。就让我们来探讨一下这道美味佳肴的魅力所在吧。...

脆皮肠口味鲜美，香脆味浓。素鸡味美醇香，口感似肉。用脆皮肠与素鸡配辅料一起同炒，营养味道相互吸收，美味营养，色香味浓，口感极佳。下面介绍脆皮肠炒素鸡的家常做法。工具/材料脆皮肠100克（4根），素鸡半块，麻辣青椒1个。葱，姜，盐，味...

操作方法将红糖、蜂蜜、植物油、盐混合搅拌均匀，如果不好混匀可以加些水。烤箱先预热150℃，并且在里面铺一层油纸，为待会烤麦片做准备。然后拿出麦片和喜欢的坚果。将生麦片和喜欢的坚果混合均匀（也可以不加坚果），并且将步...

零食炒米是大家喜欢的一种美食，做法也很简单，但是要做出香脆的口感，却不是那么容易的。操作方法（01）炒米做得好要选择好的材料，比如细长的糯米，洗净备用。（02）适量泡多源用水化开，这是一种专门用于炒米的膨化剂。（03）将糯米放入泡...

用水先浸泡花生米，炒熟后再加白酒，这种方法炒出来的花生米，又香又脆还不潮，下面就说说炒花生米的方法。工具/材料花生仁，食用油，盐，白酒操作方法先将花生仁用清水浸泡一会儿，炒出来的花生米才不会太硬，而且炒的时候不易糊。将...

脆皮肠外焦里嫩，口味鲜美。青椒质地脆嫩，口感辛香。鸡蛋鲜香味美，营养丰富。三种食材放在一起同炒，鲜香味浓，营养味美，口感极佳。下面介绍脆皮肠炒青椒鸡蛋的家常做法。工具/材料脆皮肠4根（100克），麻辣青椒2个，鸡蛋2个。葱，姜，盐，...