工具/材料 1，荷兰豆 2，鲜鱿鱼 3，盐 4，鱼露 操作方法 将荷兰豆洗干净，去头去尾 将所需要的鱿鱼洗干净去掉墨囊备用 切花刀切小块，撒少许盐备用 蒜头洗干净去皮拍扁，锅中倒入适量油，油热放入蒜头爆香 倒入荷兰豆翻炒之后倒入少许水焖一会 再倒入鱼露，一点点就好 接着把处理好的鲜鱿鱼倒入锅中翻炒至变色即可 完成
