关于麻辣的精选

盛夏时节，食欲不好，来一点麻辣猪肉干下饭吧，接下来就给大家介绍介绍怎样制作麻辣猪肉干。操作方法（01）将新鲜的里脊肉解冻，放在菜板上待用。（02）将解冻后的里脊肉，放入水中，简单清洗一下。（03）将洗净的里脊肉切成0.5厘米左右的长...

麻辣肥蛤非常好吃，接下来我们就来讲一讲麻辣肥蛤的做法大全操作方法要想做好吃的麻辣肥蛤我们要准备以下材料：肥蛤、干辣椒、料酒、姜片、盐、花椒等。要想做好吃的麻辣肥蛤，第一步非常重要，就是肥蛤的炒制前的吐沙工作，我...

土豆相信大家都非常喜欢吃，而且土豆的制作方法也非常多，今天小编给大家介绍的是麻辣土豆片的制作方法。操作方法（01）将土豆去皮洗净，如图。（02）然后将洗净的土豆切成片状，将土豆上的淀粉洗净，在清水中浸泡数分钟即可，如图。（03）然...

工具/材料小龙虾1000克，生姜1个，打算5个，大葱1根，小葱1根，小米椒6个，黄豆酱1勺，豆瓣酱1勺，花雕酒5勺，干辣椒50克，香叶5片，桂皮1片，花椒40克，白砂糖1勺，油2汤勺，生抽1勺，盐1勺，老抽2勺。操作方法准备配料，切大葱，大蒜，生姜，小葱，小米辣。小龙...

薯片是我比较爱吃的一种小零食，尤其爱吃麻辣味的，但是外面卖的又贵又不健康，这不，今天有时间我特地自己做了一些操作方法（01）取两颗土豆，削去表皮后洗净表面备用（02）然后用刀切成厚薄均等的片状放入清水中浸泡片刻后捞出沥干水...

操作方法（01）【辣炒花甲所用的原料】花甲、干辣椒、豆瓣酱、葱花、姜末、蒜蓉、花椒、蚝油、香葱花、香菜（02）花甲500克，清洗干净以后，泡在清水里，放入一勺植物油，放植物油是为了让花甲清洗的更干清，更好的吐出花甲里面的杂质...

材料：（01）牛肉1公斤 辣椒粉60克 花椒粉20克  白糖30克  老抽2汤匙  盐2茶匙  味精少许  熟白芝麻1汤匙  香料（花椒1小把、八角2粒、小茴香少许、桂皮1块、香叶2片、草果1粒、丁香4粒、肉蔻1粒、陈皮1块、）作...

麻辣海带丝的做法操作方法（01）海带丝提前浸泡2个小时，中间多换换水。（02）锅中烧开水，将海带丝煮两分钟。（03）捞起以后立即用凉水冲凉。（04）​​锅中倒入油，加入花椒粒炒香，然后捞起花椒粒扔掉。（05）火开到最小，倒入芝麻炒一下，立即关...

工具/材料鸡肉、辣椒、香油、盐、胡萝卜、黄瓜、生姜、大蒜、鸡精、醋、花椒操作方法往锅里加入适量的水，然后放入适量的辣椒、花椒和大葱煮开，然后再把整块鸡肉放进锅里煮，等到水再烧开的时候再放入一点盐。在煮鸡肉期...

虽然说鸡骨架上骨头多肉少，但是人们还是很喜欢吃，特别是又麻又辣的时候最香，今天小编将麻辣鸡骨架的做法教给大家。操作方法（01）先将鸡骨架腌制，腌制的时候放入花椒粉，腌制好了后装到盘子里，准备好生姜，大蒜，干辣椒，葱花等，如图。...

麻辣香锅是一道家常菜，做法也不难，但要做的好吃，关键在于汤汁的配制。冬天快要来了，一家人围坐在一起，吃着热气腾腾的麻辣香锅，全身暖洋洋的，真是惬意又舒服。操作方法（01）把蘑菇去蒂洗净撕成小朵，土豆去皮洗净切成薄片，鱼丸、生...

麻辣豆腐是一道非常简单易做的家常菜，味道鲜美，是豆腐的常做方法，有兴趣的朋友可以尝试一下，接下来小编给大家带来麻辣豆腐的制作方法操作方法（01）准备一块新鲜的豆腐，切块备用（02）锅放水，加热至温水，下入豆腐过一下，捞出备用（03）锅...

工具/材料土豆300克、大蒜200克、小葱5克、辣椒酱20克、醋5克、芝麻油10克、花椒油3克、蚝油10克、橄榄油20克、盐适量、蒜水适量操作方法首先，将土豆削皮。将土豆切片，可以稍微切厚一点，后面煮的时候不容易碎。将切好的...

麻辣鱼是川菜中的经典，鲜香麻辣，油大不腻，而且鱼肉的脂肪含量很低，吃了不担心会发胖，下面给大家介绍麻辣鱼的做法。操作方法（01）鱼肉切片，用生抽、胡椒粉、干花椒、盐腌制二十分钟。（02）准备配料：姜片、葱段、花椒、桂皮、香叶、...

金针菇营养很是丰富，用来做麻辣金针菇是非常好的，绝对的下饭菜哦，快来，教你如何做麻辣金针菇，赶紧学习起来吧。操作方法金针菇的底部用刀切掉，不然这个根部是很老的，根本就咬不动，切掉之后清洗干净，用手撕开。烧开一锅热水抓上...

麻辣虾尾，好吃方便。做法没有难度，就是程序多一点。快来动手做自己喜欢吃的吧操作方法（01）准备好花椒、辣椒干还有大蒜、白糖（02）虾尾去头冲洗干净，并用淡盐水进行浸泡2小时后沥干多余水份待用（03）热锅凉油，倒入干辣椒和花椒粒...

菜品口味：麻辣主要工艺：其他主要食材：其他所需时间：一小时制作难度：普通我和老公都特别喜欢吃麻辣香锅，吃过一家觉得味道很好，不知怎么后来关闭了。去吃了几家同类型的店，都没之前那家好吃，于是决定自己在家回忆以前吃的味道来...

麻辣鸡翅味道鲜美，是很多人都爱吃的一道菜，但是它的做法却很有讲究。那么，麻辣鸡翅到底怎么做呢？接下来小编就来跟大家讲一讲麻辣鸡翅的做法，希望对您有所帮助。操作方法（01）将鸡翅洗净后剁成两块，整个做也是可以的，不过剁开更...

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，下面教大家做家常的麻辣豆腐。工具/材料豆腐、生姜、蒜瓣、花椒、干辣椒，香辣酱、盐、油操作方法豆腐切成小块。豆腐放在锅中用热水淖一...

兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，今天我们给大家介绍一款川味十足的麻兔肉的做法，希望大家可以喜欢。操作方法（01）首先把兔肉清洗干净，然后剁成小块备用，注意大小均等这样的话容易一起煮熟（02）锅中放入适量的水烧开...

麻辣小龙虾（附香料配方）小龙虾炸制（01）将龙虾洗干净。（02）锅中倒入色拉油。（03）色拉油烧至9成热，将洗好的龙虾放入油中炸至红色捞出，备用。小龙虾底料炒制（01）锅中放入色拉油120克，放入麻椒20克，麻椒炸制金黄色，接着放入姜片20克，葱片...

工具/材料自己喜欢的各种麻辣拌食材，辣椒，花椒，味精，盐，芝麻油，清油，葱姜蒜，香菜，操作方法自己挑选自己爱吃的食材，装盘备用。锅中加水，葱姜蒜，八角，白酒，桂皮，青花椒适量，烧开，加入自己挑选好的所有食材，中火煮至所有食材都熟，大概要6分...

这个角度拍的不好，啤酒沫都消了我也没拍出好的照片，就这张在这个角度相对清楚些，不过有点儿像腐竹呢。操作方法（01）鸡肉处理：烧开一锅水，把鸡肉放入烫一下去腥，迅速捞出，冲凉。（02）锅中重新加冷水，同时加入调料A。水开后，把鸡肉再...

麻辣水煮鱼可以说是四川的一道名菜，生活中应该如何制作麻辣水煮鱼呢？一起来看看吧。操作方法（01）将材料洗净放好。（02）将鱼去掉腥线，头切下来，将鱼的身体部分斜着切成片。在切好的鱼片中放入生姜，蒜末，料酒，生抽揽10分钟。把鸡蛋...

麻辣豆腐是一道非常下饭、好吃的菜，非常适合寒冷的冬天。今天小编给大家分享一下怎么做麻辣豆腐，希望大家能喜欢。操作方法（01）取3-4个蒜头，将蒜头去膜，清洗一下，再将蒜头剁碎成蒜末；（02）将豆腐切成小方块，放入锅里，加入适量的水，...