关于家常菜的精选

对锅包肉的喜爱，源于那个焦焦的口感。有嚼头，越嚼越香。锅包肉煎的时候火不要太小，当然也别太大。快速的把肉里面的水分收住，外面出现焦焦的就可以捞出了。        裹上干粉可以让表面更加酥脆。用湿淀粉捏过的肉...

问一下大家，平常你们在家做菜吗？哈哈哈！是不是大部分人一般都很少做，今天要教大家做一个简单的家常菜，就是怎么用莲藕来做，快一起来看看吧。操作方法（01）我们准备好所需的材料，比如适量莲藕、姜葱、干的红辣椒以及少许盐，（备料切...

想知道肉丝拌苦苣这道东北家常菜怎么做吗？小编今天教你怎么做。操作方法（01）我们需要用到的材料有：苦苣，瘦肉少许，姜，淀粉，香油，盐，料酒，醋，老抽，白糖，花椒，小米椒，味精。（02）将苦苣洗干净，放在盘里，肉切成丝，然后用料酒，淀粉，老抽腌制片刻；然...

工具/材料五花肉，葱姜，料酒，白糖，八角，香叶，桂皮，干辣椒，花椒，盐，鸡精，蚝油，红烧酱油操作方法首先我们将五花肉用刀切成大片，放入冷水锅中，加入适量的葱姜，料酒，焯一下捞出备用接着我们在锅中加入一碗水，两勺白糖，小火熬至焦糖色，下入五...

你知道家常菜胡萝卜炒鸡肉怎么做吗？一起来看看吧操作方法（01）首先要选用新鲜的鸡脯肉适量，用清水洗净鸡脯肉，然后根据自己的喜好切成丝或块，用适量淀粉抓匀，放入料酒腌一会。（02）适量胡萝卜用清水洗净，切成胡萝丝待用，胡萝卜用量...

很喜欢粤菜，曾经在广东工作过几年，记忆最深的是那边的煲烫，这是每个家庭每天必须做的，砂锅里放着几种药材、食材，微微的火苗舔着锅底，一煲就是几个小时；粤菜还有广东菜心、蒜泥花甲、红烧蛏子、菠萝古老肉、蒜泥蒸大虾、水晶...

花菜是一种口感很好的蔬菜，夏天适当吃些，对身体很不错。今天小编给大家分享一下花菜红椒炒瘦肉，希望大家能够喜欢。工具/材料材料：花菜红椒瘦肉蒜头盐鸡精蚝油食用油生粉干红辣椒操作方法取适量花菜，用刀先将花菜切成一小...

天气越来越暖和了，昨天给家人做了凉拌粉丝，得到了家人的一致好评，快吃完了才想起来拍照片，拍的有点暗了，不好意思。下面我来分享一下我的做法，希望你能够喜欢。操作方法（01）首先准备一下食材，龙口粉丝一小把，黄瓜一根，大蒜适量，姜...

下面介绍下土豆得家常做法，爆炒土豆丝。由于做法简单，并且味道也特别好，深受广大群众的喜爱，并且配料简单。不论是上学携带还是平常吃都很好。下面介绍下其中的做作步骤操作方法（01）首先准备食材，主要是土豆，蒜，姜，葱，对于土豆可...

青菜是我家自己菜园子种的，非常的新鲜，今天给家人做一个小蘑菇炒青菜，分享给大家做法，希望大家能够喜欢。操作方法（01）准备食材，青菜500克，小蘑菇200克，青菜没有特定的某种菜，选择自己喜欢的菜就好，调料也非常简单，食用盐，鸡粉，南德...

简要回答食材：莲藕、蒜末、干辣椒、线椒酸辣藕丁食材：莲藕、蒜末、干辣椒、线椒做法：1、莲藕洗净切丁备用，少油炒香蒜末倒入干辣椒炒香2、再倒入藕丁翻炒2分钟，加2勺生抽➕1勺陈醋➕适量白糖，盐翻炒均匀3、最后加入线椒白芝...

简要回答哈喽，各位吃货们！今天小编要给大家带来一道超级美味的家常菜——排骨炖土豆！这道菜可是小编的压箱底秘籍，每次做都能惊艳味蕾，幸福满满。那么，接下来就让我们一起走进这道美食的世界吧！首先，我们来聊聊这道菜的主角—...

今天小编给大家推荐一道非常具有乡土气息的家常菜——茭白黑木耳炒肉。茭白是农村中常见的一种食材，经常食用可以利尿解酒强健身体。这道菜特别适合需要减肥的朋友。下面看小编是如何做这道菜的吧！操作方法（01）将茭白洗净...

简要回答孩子挑食是很多家长头疼的问题，通过正确的烹饪方法和投其所好的味道，我们可以让孩子爱上餐桌上的美味。这6道几乎所有孩子都爱吃的家常菜，这些菜品不仅营养均衡，而且味道美味，每一道菜都简单易做，让孩子们爱不释口...

葱烧海参北方名菜，从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾，益精壮阳。适用于肺阴虚的干咳、咯血；肾阴虚的阳痿、遗精；血虚的再生障碍性贫血以...

家里的小宝宝喜欢吃黑木耳，正好还剩下一点芹菜，所以小编就做了这道拿手菜——芹菜黑木耳炒肉。小宝宝还不会吃饭，直接上盘抓。家里人吃的好开心呀。下面一起来看看如何做这道菜吧！操作方法（01）芹菜摘掉叶子切成小段。（02）黑木...

温中行气、补肾、温中操作方法（01）1.韭菜切段，鱿鱼须切条。（02）2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。（03）3.锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉煸炒。（04）4.最后放入韭菜大火翻炒即...

清脆山药是一道适合在夏日里吃的清爽素菜，具有清热，瘦身，降血压，益智补脑等功效，做法简单，掌握起来很轻松。操作方法（01）山药去皮切片，胡萝卜也皮切片，一同放入热水里焯2分钟，然后放凉水冲洗干净（02）锅内放入适量的植物油，烧热后放...

因为鱼类的蛋白质含量约15～24％，而且这些蛋白质被人体的吸收率很高，所以鱼肉是人们获取蛋白质来源之一，并且鱼肉肉质鲜美，护肤养颜。所以很多人都很喜欢吃鱼，接下来就用鲤鱼给大家讲讲简单做鱼的方法，很滋补哦。一起去看看吧！操...

酸菜肉丝酸酸辣辣的，非常下饭，是我家最受欢迎的家常菜了。现在我就将做法分享给大家。操作方法（01）将肉丝放入少许淀粉，加少量水和匀。（02）将酸菜和青椒切成丁备用。（03）葱切小段备用。（04）锅里加入少许油，烧热。（05）加入肉丝，炒至肉...

夏季天气炎热，做饭也成了一件麻烦事，做几个简单美味的家常菜也是非常的省事，下面就来介绍一下夏季简单家常菜的做法，希望能给大家带来帮助。操作方法（01）南瓜洗净去皮，锅烧热下油，大蒜爆香下南瓜翻炒，然后加点水煮一下收汁再加...

清爽吃肉贴秋膘，好吃不油腻的蒜泥白肉，而且做起来超级简单，煮一煮，调碗料汁就可以了。1、五花肉入锅前用清水浸泡，可以帮助血水淅出，使肉味更纯；2、煮的过程中，如果有血沫，一定要撇干净；3、肉块的大小会直接影响应烹煮的时间，煮...

在家没事的时候，喜欢自己做饭吃，比较干净卫生，而且还健康。芦笋的味道非常鲜美，而且里面的营养也非常的丰富。今天小编介绍的是一道非常简单的家常菜：蚝油芦笋。操作方法（01）首先把芦笋去掉根部老的部分，然后清洗干净，沥水，一定...

简要回答麻辣干锅鸡、酸汤鱼片、尖椒鸡、牛腩番茄、油焖大虾。在炎热的夏天，大多数人食欲都不佳，但是如果能够来一道麻辣鲜香的美食，食欲肯定会提升不少。一、麻辣干锅鸡食材：半只鸡、一斤鸡翅、土豆、藕、洋葱、芹菜佐料...

简要回答六一儿童节马上就要来临了，家里有小朋友的，礼物你都准备好了吗？在这个只属于孩子们的节日里，并不需要父母准备多贵重的礼物，其实，父母能陪在身边就是给孩子最大的礼物。现在孩子也正是长身体的时候，不如在家给孩子做...