山药也称为山薯，山药的块茎中富含蛋白质，具有很高的营养价值。下面，我们来看看山药具有哪些功效和作用吧。
操作方法
（01）健身强体山药具有强身健体的功效，经常吃些山药可以使人胃口编号，增进食欲。
（02）延缓衰老山药能够促进人体的造血功效，具有延缓晒老的功效，因此平时在炖肉汤的时候，可以加入一块山药。
（03）止泻作用山药味道甘甜可口，具有止泻作用，对于患有腹泻、脾虚症状者，平时可以吃些山药。
（04）降低胆固醇山药含有膳食纤维，能够软化血管，降低人体对胆固醇的吸收，从而有效地降低人体中胆固醇的含量。
（05）健脑作用山药中富含淀粉、淀粉酶等物质，能够将淀粉转化为葡萄糖，为人体大脑补充能量。
（06）治疗糖尿病山药具有治疗糖尿病的功效，山药中含有糖蛋白和淀粉酶物质，，糖蛋白水解可形成蛋白质和糖，淀粉酶可以水解淀粉，从而有效的治疗糖尿病症状。
（07）帮助减肥山药中含有丰富的纤维，因此在食用后能够增加饱腹感，从而吃不下其他食物，对于正在减肥的人群是很有帮助的。
（08）美容养颜山药还具有美容养颜的功效，常吃山药，可以使人体肌肤细腻光滑，收缩毛孔。
特别提示
以上为个人经验，用药或治疗方法请遵循医嘱。
