马齿苋菜在生活中也是最常见的野菜，相信很多人都吃过，那马齿苋菜到底有哪些功效呢？下面跟小编一起来看看吧。
操作方法
（01）马齿苋菜中含有多巴，柠檬酸，谷氨酸，甜菜素，异甜菜素，等化学物质，具有清热解毒，凉血止痢的作用。
（02）马齿苋菜中还含有葡萄糖，果糖，蔗糖等物质，具有促进人体胰岛素分泌，调节人体的糖分代谢的作用，有效降低血糖浓度，预防糖尿病。
（03）马齿苋菜中还含有维生素C，维生素E，谷胱甘肽，胡萝卜素等营养物质，具有延缓衰老和预防血小板凝聚的作用。
（04）马齿苋菜中含有丰富的蛋白质，脂肪，糖，粗纤维等多种营养物质，具有软化血管，清除体内毒素，具有降低血压的作用。
（05）马齿苋菜中含有蛋白质，维生素，钙，磷，铁等营养物质，具有增强免疫力，抵御抗病毒的能力。
（06）马齿苋菜还被称为“天然抗生素”，含有大量的化学成分，具有抗菌消炎的作用，像痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌都有较强的抑制作用。
（07）马齿苋菜中含有硝酸钾，氯化钾，硫酸钾等大量的钾盐，具有利水消肿的功效，钾离子可以直接作用于血管壁，使血管扩张，保护血管的作用。
（08）马齿苋菜的做法：可以制作成马齿苋菜粥，具有清热解毒，健脾养胃的功效，还可以凉拌着吃，这样口感也非常好。
（09）还可以将马齿苋菜与鸡腹肉制作成马齿苋炒鸡丝，还可以与猪肝制作成马齿苋猪肝汤，这些制作方法的滋补效果都非常好。
（10）马齿苋菜中含有很多化学成分，可以将马齿苋菜与瘦肉制作成汤饮，还可以做成马齿苋菜炒鸡蛋， 糖醋马齿苋，做法非常多，药用价值也非常高。
