炼乳西瓜酱一般用于沙拉类菜肴的调味,如瓜酱时蔬、瓜酱北极贝。操作方法(01)取一小碗,清洗干净。(02)倒入炼乳。(03)加入白糖,搅拌至溶化。(04)续加入西瓜酱拌匀。(05)最后加入千岛酱拌匀,即成。特别提示西瓜酱起定主味的作用;炼乳起增奶香的作用;白糖起定甜味的作用;千岛酱添酸、起助香的作用。