工具/材料 白萝卜,鲫鱼,葱姜蒜,辣椒, 操作方法 新鲜白萝卜洗净,切细丝。 葱姜蒜切碎,辣椒适量,备用。 新鲜鲫鱼洗净备用。 锅中放油,油8分热时加入葱姜蒜,辣椒爆炒。 然后我们加入白萝卜翻炒2分钟,加水适量。 水开后,加入鲫鱼,熬20分钟,放盐,味精,香菜等调味品,起锅。