疙瘩汤是一道家常美食,制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿,青菜等等,下面小编就把疙瘩汤的制作方法分享给大家,希望大家喜欢!
操作方法
(01)青菜择洗干净,沥干水分切成小段
(02)西红柿一个剥去外皮切成小块儿
(03)鸡蛋两个打散成蛋液,葱花切好备用
(04)热锅倒入适量的植物油葱花爆香,放入西红柿翻炒出汁儿,加适量的水煮沸
(05)面粉加水搅成面疙瘩,和面疙瘩时一定要边点水边搅拌
(06)锅开加适量的盐,放入青菜段儿
(07)倒入搅拌好的面疙瘩,同样要一边倒入一边搅散,煮沸后淋入蛋液。
(08)关火加少许鸡精点香油调味儿即可出锅