工具/材料米矿泉水操作方法选用日本家庭常用的双层盖陶锅。 取一杯米,用矿泉水清洗。取米的1.1-1.3倍水浸米。先盖上内盖。再盖上外盖。外盖的单孔与内盖的双孔成等腰三角形。浸泡20分钟后,开中大火煮。待水溢出外盖边缘后关火。利用两层锅盖间的热气、水汽对米饭进行焖蒸10-20分钟。蒸好了。