红豆沙馅怎么做

看到超市里那油腻腻、甜得要命的红豆沙，就下决心要自己做。下面就教大家怎么制作吧

工具/材料

红豆、红砂糖、猪油

操作方法

红豆洗干净，冷水浸泡8小时以上。泡好的红豆冷水下锅，水量只超过红豆表面1cm左右。

用大火煮开后，再继续煮10分钟，转小火，煮到水分差不多干，红豆已开花。

将红豆及豆水一起倒入搅拌打至细末。将打好的红豆沙倒在一个耐容器里。

放入微波炉，先大火转10分钟，再按自己需要的干湿程度转几分钟，拿出来搅拌一下，再转几分钟。加入糖和油，搅拌均匀。

最后再转5分钟，红豆水收干即可。