怎样腌酸菜

怎样腌酸菜
简要回答

怎样腌酸菜

包心菜煮一下晾干之后放进桶内腌制7天即可,腌出来的酸菜非常的美味,想吃的时候拿出来吃即可。

详细内容

包心菜买回来不用洗,放阳台晾干,我买的都很干了所以不用晾。

怎样腌酸菜
 第2张
烧一盆热水。

怎样腌酸菜
 第3张
包心菜放进去烫20秒左右变色

怎样腌酸菜
 第4张
捞起,放到晾网沥干水份

怎样腌酸菜
 第5张
全部烫完摆入桶里,姜,大蒜,辣椒放入

怎样腌酸菜
 第6张
另烧一盆开水放入盐,糖搅化放凉,放凉后放入糯米粉搅匀

怎样腌酸菜
 第7张
倒入桶里,上面洒上高度白酒。上面的菜会浮起来,找个石头压着,盖上盖子,完工!

怎样腌酸菜
 第8张
这是腌了7天的酸菜,漂亮吧。

怎样腌酸菜
 第9张