一款最最简单而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第2 天的早餐可以做个米饭鸡蛋饼。操作方法（01）1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。（02）2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。（03）3：把剩米饭倒入蛋液里。（04）4：搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。（05）5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。（06）6：底部煎熟这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。
