洋姜也叫鬼子姜或者姜不辣,是一种外形与生姜特别像的蔬菜。洋姜的品感特脆,是制作咸菜的上好食材。往前就到了洋姜大量上市的时候,小编把几种洋姜的腌制方法写出来,希望那些喜欢吃洋姜的朋友都能在家做出好吃的洋姜咸菜来。
操作方法
(01)1、洋姜洗净,晾干水分。
(02)2、所有调料加水煮开,再晾凉。
(03)3、所有调料加水煮开,再晾凉。
(04)4、把晾凉的调料水倒入保鲜盒。
(05)5、把晾凉的调料水倒入保鲜盒。
(06)6、再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上。
特别提示
吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油,很下饭!^_^