研究美食是我的爱好，今天用莲藕和瘦肉切成小丁搅拌煎成小饼，煎出来的小饼香脆浓香非常好吃，下面分享它的做法给大家参考。
工具/材料
莲藕150克，瘦肉150克，2小勺面粉，1勺生抽，1勺料酒。
操作方法
首先把莲藕去皮然后切成碎丁。
瘦肉切成小丁，加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
把肉丁和莲藕丁放进盘子混合，加适量的盐、2小勺面粉搅拌均匀。
用手抓适量的粉团揉压成小饼。
开火下油，把饼放进锅里用小火煎。
煎3分钟左右把饼翻转，然后用勺子把饼压薄点。
煎8分钟左右，把饼煎至金黄色就可以了。
