红豆钵仔糕是一种很受欢迎的甜品,老少皆宜,下面来教大家怎么做。工具/材料木薯淀粉80克,小麦淀粉20克,清水150克,细砂糖40克,蜜豆若干。操作方法木薯淀粉和小麦淀粉,清水搅匀成粉浆。 锅中倒入清水和细砂糖煮开至糖融化,再次倒入粉浆中搅匀。 模具中放蜜豆倒入粉浆。 水开后蒸10分钟出锅放凉。 用竹签转一圈脱模即可。