酱香鸡脖是我们平时会吃到的家常菜,但是很多朋友都不会做鸡脖,很多时候都是从外面买回家吃,今天教大家如何做酱香鸡脖。操作方法(01)将鸡脖清洗干净后剁成3厘米左右的小段备用。(02)将切好的鸡脖焯水后捞出备用。(03)锅中放入适量油,烧热后放入葱姜蒜爆炒。(04)放入鸡脖翻炒,加入适量老干妈均匀翻炒。(05)在锅中加入适量水,放入花椒和八角,倒入适量生抽。(06)盖上锅盖中火煮10分钟左右。(07)此时鸡脖就差不多熟了,加入盐和鸡精调味。(08)调味后即可起锅,香喷喷的酱香鸡脖就做好了!