工具/材料
鸡肉、香菇、花椒、大料、葱、姜、盐
操作方法
将新鲜的鸡肉洗净,将香菇发好,再准备葱、姜、花椒、大料。
用刀将鸡切成小块,这样便于入味,还能节省炖鸡肉的时间。
在锅中放入清水,烧开,将鸡肉放入锅中焯一下,去掉血水和浮沫,捞出来,控干。
将鸡块放入电饭锅内,放入葱、姜、花椒、大料、盐,再加入适量的水,没过鸡块,将电饭锅的锅盖盖好,按下煲汤键,大约两个小时后,就可以品尝美味的鸡汤了。
工具/材料
鸡肉、香菇、花椒、大料、葱、姜、盐
操作方法
将新鲜的鸡肉洗净,将香菇发好,再准备葱、姜、花椒、大料。
用刀将鸡切成小块,这样便于入味,还能节省炖鸡肉的时间。
在锅中放入清水,烧开,将鸡肉放入锅中焯一下,去掉血水和浮沫,捞出来,控干。
将鸡块放入电饭锅内,放入葱、姜、花椒、大料、盐,再加入适量的水,没过鸡块,将电饭锅的锅盖盖好,按下煲汤键,大约两个小时后,就可以品尝美味的鸡汤了。