工具/材料 豆腐皮，木耳，胡萝卜，香菇，青菜，陈醋，胡椒粉，葱，香油，盐，鸡精，鸡蛋 操作方法 首先我们先准备一下配菜：豆腐皮，木耳，胡萝卜，香菇，青菜，分别切丝备用 然后我们在一个碗中倒入适量的陈醋，胡椒粉，葱花，香油，搅拌均匀备用 接着我们在锅中倒入水，水烧开以后倒入我们准备好的配菜煮两分钟 接着我们放入适量的盐，鸡精，用来调味，倒入水淀粉勾芡一下 然后我们将鸡蛋打散，搅拌均匀，倒入锅中，煮两分钟 最后美味的鸡蛋汤就制作完成啦！倒入碗中就可以享用啦！
