鸡中翅是我比较爱吃的一种食物，不管是可乐鸡翅，还是红烧鸡翅都是我的最爱，今天我来给大家介绍一种和这两种吃法不同的蒜泥鸡翅中的做法。
操作方法
（01）取几个鸡翅中洗干净后，用刀在翅中上横着打上两个刀口备用
（02）然后用适量的盐，胡椒粉，味精，料酒把鸡翅中腌制半小时左右
（03）蒜泥鸡翅中少不了蒜泥，取适量的大蒜，剥去表皮后用刀剁成蒜泥备用
（04）准备些适量的葱姜末备用
（05）锅中放入适量的油，烧制七八分热后，把鸡翅中倒入锅中煸制，调入适量料酒去腥
（06）调入适量老抽，盐，糖，倒入蒜泥加入少许水进行焖煮
（07）带锅中汤汁所剩不多时，鸡翅中可以用筷子戳的动之后，撒上葱花，调入味精即可出锅了
