家常菜—蒸腊鱼

蒸腊鱼，如不是看了舌尖的，自己蒸腊鱼太简单吃不上煎至上的香味。自己平时就洗洗腊鱼，放上锅上蒸就是了！亲们是不是也这样啊？！嘻嘻。。

操作方法

（01）准备好的材料。

（02）豆豉浸泡5分钟，蒜头拍扁，辣椒切小段。

（03）腊鱼冲洗干净后，剁小块。

（04）煮些开水，把腊鱼煮泡5、6分钟。捞起。

（05）下油锅。

（06）把腊鱼爆香。再捞起。

（07）爆香的腊鱼。

（08）把豆豉、辣椒、蒜头放在腊鱼上。

（09）最后开蒸15分钟。即可

特别提示

1.怕辣的可以不放辣椒。