凉拌贡菜,是一道非常开胃又脆口的家常菜,下面分享它的做法给大家参考。 工具/材料 贡菜、辣椒油、白芝麻、小米辣、蒜蓉、姜蓉、香油、生抽适量 操作方法 首先把干贡菜泡发好。 然后切成一段段,锅装适量的水煮沸,放贡菜进去灼熟捞上来沥干水分。 做调料,把辣椒油、蒜蓉、姜蓉、小米辣、香油放到碗里,加适量的纯净水进去搅拌均匀。 然后把贡菜放到盘子里,浇调料进去搅拌均匀就可以食用了。