凉拌黄瓜，是餐桌的常菜。黄瓜清新可口，在炎炎夏日，吃黄瓜是很好的选择，黄瓜清热利水，解毒消肿，生津止渴。现在就来给大伙介绍下做法。
操作方法
（01）①将黄瓜切成长条状。②放入辣椒、盐、辣椒油、醋鸡精。③拌匀装盘即可。
（02）①黄瓜洗净备用。②选取一些蒜，切成蒜末。③黄瓜切薄片，装碗。加入适量盐，腌一会。④加入蒜末、鸡精、芝麻油等适量拌匀即可。
（03）①黄瓜洗干净切成段状。②放入红辣椒、盐、醋、香菜、鸡精。③拌匀装盘即可。
（04）①将黄瓜切成连体环状。②将黄瓜放入山海椒水中浸泡。③放适量的盐提味。④取出即可食用。
（05）①将黄瓜切成半圆薄片。②将大蒜切成末。③将大蒜、盐、芝麻油、④搅拌均匀即可。
（06）①黄瓜去皮。②切成块状备用。③取少量红椒切块。④放入盐、鸡精、芝麻油香菜。⑤搅拌均匀即可。
（07）①将黄瓜切成长方形波浪状。②放入糖、盐、香油。③搅拌均匀即可。
（08）①黄瓜洗干净切成丝。②豆芽洗干净。③将醋、盐、鸡精和香油混合作为蘸水。④将蘸水倒入搅拌均匀即可。
（09）①黄瓜洗干净切丝。②豆腐干切成丝。③紫甘蓝洗干净切成丝。④将三者进行混合。⑤放入香油、盐、醋和糖搅拌均匀即可。
（10）①黄瓜洗干净切成丝。②白萝卜切成丝并下锅焯一下。③胡萝卜洗干净切成丝。④放入辣椒、盐、芝麻油、醋搅拌均匀即可。
