猪肝枸杞叶汤的家常做法

前段时间去饭店吃饭，店家弄的猪肝枸杞叶汤很好喝，回家也自己做了一个，味道还是比较鲜美的，下面一起来看看猪肝枸杞叶汤的家常做法。

工具/材料

枸杞叶、猪肝、腱子肉、姜、蒜、花生油、盐

操作方法

准备好所有材料：枸杞叶一把、猪肝适量、腱子肉适量。
（猪肝和腱子肉最好早上去市场买，这样会新鲜很多。）

猪肝用盐清洗一下，然后切成薄片；
腱子肉市场小贩已经帮忙切好的，回家清洗一下即可。

枸杞叶把叶子给摘下来，清洗干净，备用。

姜切丝，蒜头切片，备用。

热锅下油，放入姜和蒜头煸香，然后加入清水，大火煮。

水煮开后，加入腱子肉和猪肝，然后煮开，加入适量的盐。

腱子肉和猪肝大概煮开三分钟，然后加入枸杞叶。

枸杞叶很容易熟的，加入枸杞叶，就可以把火给关了。枸杞叶烫一下水即可，这样可以保持叶子嫩绿。

把猪肝枸杞叶汤装在盆子里，即可享受美食了。