又到了双休周末,相信很多亲们会邀上三五知己或是亲朋好友来家做客。大快朵颐之后,再端上一碟造型生动、形态各异、色彩艳丽的水果拼盘,既能消滞和胃、增进食欲,又能美化宴席、烘托气氛、增进友谊。给人带来一种美的感受。水果拼盘的切法并不难,只需掌握一些入门技巧,举一反三,自己都创作出很多花样,下面看我一一分解:操作方法(01)橙子切成一半,再切四瓣。(02)平刀切法将肉与皮分离,尾部留小段不切,用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀,(03)将皮折叠并塞入橙肉下方即成。