香辣培根虾是一道非常美味的家常菜,制作方法简单,口味香辣,适合下酒下饭,接下来小编给大家带来香辣培根虾的制作方法
操作方法
(01)准备培根,青虾适量,火锅底料少许,葱姜少许备用
(02)准备老干妈酱,牙签几根,把培根肉从中间切开,青虾去除虾线
(03)用刀片把虾背片开,放在培根肉上,从一端卷起,卷实,如图
(04)把卷好的青虾用牙签串上,串好备用,锅放少量油,小火加热
(05)放入火锅底料,老干妈酱,炒香至炒出红油,放入干椒,葱姜,炒出香味
(06)加入适量的水,加鸡精,白糖各两勺,等锅烧开后下入卷好的青虾
(07)开锅后盖上锅盖,小火炖制,使汤汁浓稠,把培根摆在盘里,把汤汁淋在虾上
(08)喜欢吃孜然的可以加点孜然粉,味道更好,香辣培根虾就做好了