大辣椒炒肉的做法

大辣椒炒肉是一道简单的家常菜，主要原料是大辣椒 、猪肉 。口味鲜香，烹饪简单，营养丰富。下面小编就把这道大辣椒炒肉的烹制方法分享给大家，希望大家喜欢！

操作方法

（01）大辣椒去蒂和种子用清水冲洗干净，切成大块儿

（02）葱花，蒜片，猪肉片切好备用

（03）热锅加植物油放入猪肉片煸香出油

（04）放入葱花、蒜片爆香，烹入料酒

（05）倒入切好的辣椒，加入适量的盐和少许生抽翻炒均匀

（06）炒至辣椒断生关火，加少许鸡精调味儿搅拌均匀即可出锅

（07）装盘，成品！