肉末酱烧茄子的做法
操作方法
(01)准备好所用食材;茄子洗净切条
(02)肉剁成泥,葱姜切末;油锅坐热下切条炸至金黄捞出控油
(03)炒肉末至水气变干,下黄酒、葱姜蒜末和稀释的干黄酱煸香
(04)下酱油和热水(没过肉末即可),水开后下白糖和控好油的茄条,大火烧三分钟勾芡锅即可
肉末酱烧茄子的做法
(01)准备好所用食材;茄子洗净切条
(02)肉剁成泥,葱姜切末;油锅坐热下切条炸至金黄捞出控油
(03)炒肉末至水气变干,下黄酒、葱姜蒜末和稀释的干黄酱煸香
(04)下酱油和热水(没过肉末即可),水开后下白糖和控好油的茄条,大火烧三分钟勾芡锅即可