原来金针菇肥牛可以做的如此简单~操作方法(01)备料~(02)金针菇去根部洗净后倒入烧开的水中焯烫至断生后,捞出控水~(03)随后把肥牛卷也下锅焯烫至变色后即可捞出控水~(04)起锅,热油,下入葱姜蒜末爆香~(05)出香后加入一大碗清水,1勺生抽,以及2勺辣酱~(06)然后再下入1勺糖,并搅匀~(07)再把肥牛卷和金针菇下锅,大火烧开,焖制2分钟~(08)待出锅前,撒点葱花点缀下即可出锅装盆,有了这道菜,根本不用炒第二道菜,吃过的都懂~