葫子瓜又名葫芦含有多种对人体有益的维生素,碳水化合物,膳食纤维。 吃法多种多样,既可烧汤,又可做菜,既能腌制,也能干晒。今天给大家介绍清炒葫子瓜的做法。操作方法(01)先把葫子瓜去皮后,洗净后切成大小均等的薄片备用(02)锅中放入适量油烧热后倒入葱姜末爆香后倒入葫子瓜进行翻炒(03)然后往给锅中调入少许水放上虾皮翻炒均匀(04)调入适量盐和味精炒匀后,待葫子瓜炒熟后盛出。