白条鸡就是去掉鸡毛和内脏清理干净后整只下锅煮的那种,作为家常菜吃,清炖最为美味。操作方法(01)首先进行粗加工,将整鸡洗净,在身子和腿上划几刀,以便入味。(02)开水煮几分钟后移入高压锅中,放入花椒,姜片,大料等调料(03)25分钟后,美味就出锅啦,加入香菜,味道很不错~